张如会

发布时间:2024-03-22人气:232


张如会-酒店管理学院专任教师


中式烹调师高级技师,江苏省餐饮行业协会中式烹调师注册评委,扬州市烹饪餐饮行业协会名厨委员会秘书长,扬州市中式烹调师高级工考评员,瑞士洛桑酒店管理学院 QLF(Qualified Learning Facilitator)资格认证教师,2018年江苏国际餐饮博览会烹饪大赛特邀评委,曾获江苏省“青年名厨”金奖,扬州市“国台杯狮子头大赛”银奖,仪征市天乐湖杯“我为两园献厨艺”乡土美食大赛优秀奖。18 年酒店工作经验,多年业界社会餐饮与酒店管理经验,曾在无锡国际饭店,无锡民航大酒店,扬州食为天假日酒店等酒店工作。精通中式烹调技艺,炉、案、碟制作与管理流程。熟悉川菜、江浙菜,擅长淮扬菜系。

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