余 伟

发布时间:2024-03-22人气:235


余伟-酒店管理学院专任教师


QLF认证教师,中式高级烹调师,承担基础理论与实操课程。9年酒店从业经验,10年实操教学经验,多次在冷菜领域比赛中获奖。曾任江苏省教育厅机关服务中心冷菜厨师长,扬州玉玲珑精致餐饮冷菜厨师长,具有丰富的中式冷菜理论基础和实践经验,擅长菜单设计、创新菜品、烹饪美学、厨房运营管理等领域。

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