扬州中瑞酒店职业学院

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扬州中瑞酒店职业学院食堂委托经营招标公告

时间:2020-07-08 16:13:41 来源:

     为更好地满足学校师生生活需求,引入竞争机制,提高食堂服务质量,维护学校稳定和谐,经学校研究决定以招标方式委托社会从事餐饮服务业单位对学校食堂进行经营并按制度规范管理。现将有关事项说明如下:
一、基本概况
     1.概况:扬州中瑞酒店职业学院是经江苏省人民政府批准,国家教育部备案的全日制专科层次民办普通高等学校。
    2.营业用房及地点:学校提供食堂二楼二层面积约2300平方米给经营方作为经营场所。学校提供各类操作间(烹饪间、售饭间、粗加工间、切配间、操作间、洗消间、更衣室、贮藏室等),相关营业所需设备(包含场所装潢)需自行准备。
    3.经营要求:以满足师生基本伙食为主的特色窗口、特色小炒等(早、中、晚),不与食堂一楼(快餐)经营范围重合,并做到明码标价。
    4.设备设施:学校提供现有的公共餐桌。经营方必须爱护使用,正常保修,经营期内相关维护维修费用由经营方自行承担。经营方可根据经营需要增补设施用具,费用由经营方承担,经营期滿后由经营方自行处理。
    5.相关费用:承包者须交纳10万元的风险抵押金。(承包期内如无违约、违章、违法现象,到期无息返还)
二、投标条件
    1.经工商注册为具有独立法人资格的餐饮服务单位,或具有法人资格且有一定经验和规模的餐饮经营实体。
    2.投标方必须具有经营学校学生食堂经历和良好的信誉;以往经营过程中无食物中毒等安全事故发生;树立为全校师生服务的思想,体现食堂的公益性、服务性。
    3.经营单位,自主经营、自负盈亏;自行招聘工作人员,办理用工手续;自行承担相关税、险费用及所有营运中的成本开支,自行解决食宿。
    4.经营单位必须依法经营,不得私自转让或委托他人经营,更不能利用学校资产进行不法经营,一经发现,学校有权终止协议,没收全部保证金,并视情况收取一定的经济赔偿或追诉法律责任。
    5.经营单位履约经营期间造成师生食物中毒或其他责任事故,一切责任由中标单位承担,并承担相应的法律责任和经济责任。我校视情节轻重要求其赔偿损失。
    6.严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国劳动法》等国家有关法律和法规;遵守学校规章制度,服从学校管理、指导和监督。
三.提交相关资料及书面承诺
    1.企业概况,注册资金,法人的身份证复印件;
    2.法人代表或法人代表授权书;
    3.营业执照复印件、卫生许可证复印件、企业代码复印件;
    4.经营优势及历史经营业绩证明;
    5.本次投标食堂的经营方案和管理模式。
          (1)人员配备;
          (2)规章制度、实施措施;
          (3)经营方略;
          (4)方式及品种;
          (5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面;
          (6)确保教职员工及学生满意度的具体措施。
    6.对校方提供设备、电器保养维护使用的具体方案。
    7.对经营食堂(包括烟道、隔油池、器皿)清洗、消毒、保养等卫生达标方案。
    8.安全承诺书、服务承诺书、
四、特别要求
    食堂正式营运时间为:2020年8月26日
五、注意事项
     1.欢迎符合以上条件的投标单位参与我校食堂委托经营的竞标,并欢迎投标者来校实地考察现场。
    2.参与投标单位必须在 2020 年 7 月 20 日上午10:00前将投标文件及需提供资料密封加盖公章送达我校,逾期不予受理。
    3.评标时间定于:  2020  年 7  月  20 日  15  时。
    4.联系方式:扬州中瑞酒店职业学院(扬州市邗江区站南路500号)
    5.联系电话:0514-85166290(联系人:李老师)
六、投标说明
    1.投标单位按本招标文件的规定,编制投标文件。
           (1)投标文件应使用电脑打印,不得有加行、涂抹或修改,如有修改必须在修改处加盖公章。投标文件由投标单位法定代表人(或委托代理人)亲自签署并加盖单位公章和法定人印鉴(或委托代理人印鉴)。
           (2)投标书正、副本各一本。投标单位应将投标文件密封,投标书封套口要加盖投标单位公章。
    2.投标方投标时须缴投标金 2000元(银行进账单,进帐日期需在投标截止日前一天)。未中标者,开标后凭原始收据无息退还。
        单位名称:扬州中瑞酒店职业学校
        开户行:中信银行扬州分行
        银行账号:7328010182600146987
        地址:江苏扬州市新城西区站南路500号
    3.投标文件一经送出,不得以任何理由要求更改。

 

     
  扬州中瑞酒店职业学院
                  2020年7月8日

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